多年来，食品质量问题频发，现在我们越来越重视食品质量信息。当我们购买食物时，我们也想知道购买食物的细节，为满足消费者的需求，企业应建立“一物一码”的追溯体系，打造绿色透明食品，使食品生产透明化。
 

　　一、完善沟通渠道，关注消费群体
 
　　1.在监管方面，这是食品质量源头追溯制度的初衷，消费者可以通过食品标签的二维码扫描，获得整个食品各个方面的信息，保证了食品质量，维护了消费者的忠诚度，提高了品牌价值。
 
　　2.比如在改良方面，市场对两个水果新品种的口感和甜度的评价如何，单凭销售量是无法反映这些情况的，只有收集每个流程入口消费者的体验评价，才能获得效率反馈，反馈到企业后端，提高品种质量。
 
　　3.当然，相关的评价还有很多，比如分析消费者的区域分布，调整企业的物流配送计划，让更多的消费者吃上健康、绿色、新鲜的食品。因此，食品追溯平台除了为消费者提供食品追溯信息外，也是企业与消费者沟通的渠道，能否将消费者的声音反馈给企业，企业也能为消费者提供好的服务。
 
　　二、多层次防伪机制，保证品牌质量
 
　　1.食品质量源头溯源体系的建立，很大程度上提高了品牌美誉度，然后随着品牌知名度的不断提高，可能存在被品牌盗用的风险。
 
　　2.因此，食品质量追溯平台内置了纤维防伪或动态加密防伪查询等多种防伪机制，既能保护品牌，又能防止商品窜货。
 
　　企业要建立食品质量源追溯体系，首先要用信息技术覆盖从种植/养殖、加工、包装、物流、销售等各个环节的操作过程，并完整记录各个环节的操作数据，便于后续追溯。食品追溯平台需要做的开头炮就是整合功能，打开接口，使每个环节的数据都能保存在系统中，以便后续的追溯。