目前政府和消费者都十分重视食品问题，其中，迫切需要解决的是食品饮料行业市场产品窜货行为，可以对食品进行全方面的流通管理，强调过程中的信息和质量管理。食品企业通过严格的现场管理和追溯平台应用，有效地监控食品生产过程，通过二维码的在线扫描，进行实时质量信息的快速采集，确保整个生产和流通过程符合产品质量标准。
 

 
　　一．一物一码防窜货系统是如何操作的？
 
　　1. 通过平台的码关联管理功能，将单品二维码与大箱二维码建立绑定关系;
 
　　2. 当产品在工厂扫描大箱二维码时，产品自动绑定代理商信息。
 
　　3. 产品从代理 / 分销商环节扫码出库后，产品也与门店信息建立绑定关系;
 
　　4. 市场监察人员用手机直接扫描货架上的商品(或仓库里的大箱)，输入标签上的物流码，就可以查看是否窜货；如果窜货，系统可以自动记录，并生成统计报表。
 
　　二．防窜货系统的物流：
 
　　1. 防窜预警：一旦出现货物在异地扫码的情况，在设置一定的阈值以后，就会根据设置进行预警提示，帮助厂家进行数据化、可视化管理。
 
　　2. 分销商管理：分销商、经销商的窜货行为会直接影响到厂家的利益，并且会影响到厂家对于货品销售各区域数据的掌握，下面我们看看防伪码是如何实现防窜货管理的。
 
　　3. 生产入库：窜货管理以盒或箱为很小发货单位，为了方便发货，需要进行盒、箱、托的采集关联。
 
　　4. 销售出库：下载销售订单，订单内含经销商信息，包括收货地址、收货人、商品清单等内容。
 
　　5. 扫码出库：通过PDA进行扫码，将操作人、发货地、发货时间、商品信息与订单进行关联。
 
　　6、物流追踪：记录物流信息，保证运输过程无异常，经销商扫码收货，确认货物到达指定地点。
 
　　7、收货确认：经销商扫码收货后，将反馈商品信息状态，已发货变更为已收货，确认商品销售区域。
 
　　8、窜货稽查：窜货扫码，将会记录扫码时间、扫码地点、扫描者ID，系统根据发货时所绑定的订单信息自动判断商品是否在指定区域，如不在，则进行报警
 
　　一物一码，目前主要是在商品领域，每个项目都分配了一个独特的条形码，原来是一个一维条形码，现在我们直接做了二维可变码，这两种形式在每种产品上都附加了单独的代码，以便于在生产企业中实现防伪、可追溯性、营销和其他目标。自从这个概念被引入以来，更多时候用于产品溯源防伪领域。可以收集和跟踪产品的生产、仓储、分销、物流配送、购物检查和消费者等方面的数据,完成产品生产环节、销售环节、流通环节、服务环节的全生命周期管理。完成流程数据的追求，完善分销渠道管理，避免突现，降低企业物流成本，提高企业整体管理能力。以上内容就是我们今天所知道的，一物一码防窜货平台，完成渠道防窜管理，为企业处理防伪、防盗、追踪、整合、营销、大数据管理等功能，方便企业的管理，提高企业的销售业绩。