食品追溯系统是一套利用自动识别技术和信息化技术，帮助食品监控食品的原辅料、包材、生产加工、出厂检验、仓储运输、销售、消费者使用等全过程关键环节的信息，通过一物一码全程追溯，为产品提供独一的身份标识，利用物联网技术实现全程追溯。那么你知道食品追溯系统具有哪些功能和特点吗？接下来我们就一起来看一下吧。
 

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　　一、食品追溯系统的功能：
 
　　1.原料管理:包括原料采购、检验、原料追溯、仓储与供应商等。
 
　　2.生产管理：包括生产计划、生产指令、生产投料、生产质检等。（包括食品类型、生产时间批次、产品管理、产品检验）
 
　　3.赋码管理：用各种喷码标识设备进行产品标识，包括生产赋码管理、入库赋码管理。（包括小字符喷码机、高解析喷码机、TTO热转印喷码机、激光喷码机等设备）
 
　　4.仓库管理：包括产品仓库、库位管理、库存管理、库内管理、库存报警等。（仓储、物流系统管理）
 
　　5.分销管理：包括经销商管理、分销区域管理、实现分销渠道管理、流向管理。
 
　　6.防伪管理：客户端互联网查询系统、短信管理、手机防伪查询等。（假货预警）
 
　　7.防窜管理：防窜货用户分销端查询系统防窜货码制规则设计和数据统计等。（窜货管理）
 
　　8.营销管理：会员积分、兑换礼品、兑奖等方式收集产品相关防伪、防窜数据。（销售终端管理）
 

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　　二、食品追溯系统的特点：
 
　　1.食品追溯流程透明化：食品追溯系统流程的透明化，强调每一种食品供应链成员的参与，强调每一个关键环节信息的公开化、透明化，增加了食品溯源的透明度。
 
　　2.食品追溯的标准性：建立在食品溯源关键技术基础上的追溯系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化，农产品供应链成员之间、农产品供应链之间实现了信息的共享与交流。
 
　　3.食品追溯层次多样性：在地域层次上，可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源；从产品层次上，可以对一种食品、一个批次、一个食品直至一个具体的原材料进行溯源。因此，体现了食品追溯系统的溯源层次灵活多样。
 
　　4.食品追溯数据的及时性:够借助互联网环境快速定位问题农产品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展农产品召回工作，有效地防止问题农产品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁。
 
　　食品追溯系统不仅可以帮助企业进行生产质量管理，同时还能对于后端仓储、物流、门店销售、营销等环节做出技术支持，增加客户粘度和品牌认知，打造营销活动。如果你也需要搭建食品追溯系统，欢迎来咨询我们广州正牌防伪公司，联系电话：，我们有着专业的防伪团队，以及设计团队，可免费设计，将为您带来一站式的防伪解决方案。